De NVWA (Nederlandse Voedsel - en Waren Autoriteit) controleert of aanbieders van bederfelijke eet- en drinkwaren foodtrucks dus onder andere zich houden aan de regels van de Warenwet en andere levensmiddelenwetgeving. Bij overtredingen kan de NVWA een schriftelijke waarschuwing of een boete opleggen. Onveilige levensmiddelen worden door de verkoper onklaar gemaakt, weggegooid in het bijzijn van de inspecteur of de inspecteur maakt de etenswaar onklaar. De verantwoordelijkheid heeft en neemt de foodtruck eigenaar zelf!

Gebruik de checklist om te zien of je kraam of foodtruck voldoet aan de voedselveiligheidseisen.

ToetToetFood werkt met een eigen controle check op voedselveiligheid. Schrijf je je in voor onze foodtruck website dan sturen we deze checklist naar je toe.