Corona en foodtrucks: The survival kit!

Het coronavirus houdt Nederland nu al een aantal weken in haar greep en dat zal de komende weken niet veel gaan veranderen. Veel foodtrucks zijn bezig met het opzetten van nieuwe verdienmodellen voor de korte en lange termijn. Hopelijk mogen we 1 juni weer naar buiten, maar onze verwachting is dat het pas rond september weer druk gaat worden met festivals en feestjes.

De foodtrends van 2020 op een rijtje!

Een heerlijke Afrikaanse bobotie van linzen en een vegan kaasplankje als nagerecht. Met een alcoholvrije mojito erbij. Klinkt goed toch? Dit gaan we eten en drinken bij onze Nederlandse foodtrucks in 2020!

Upgrade jouw lunch @ the office

Ken je dat gevoel… lunchtijd. We hobbelen weer met z’n allen richting de kantine en lopend langs het buffet dat eigenlijk verdomd veel lijkt op de dag ervoor, en daarvoor en daarvoor, met wellicht wat variatie in de warme hap of een upgrade in het beleg, denk je 'kan dat nu echt niet anders?'.

Foto tips voor trucks: 5 tips om jouw gerecht heerlijk op de foto te krijgen!

Naast het fotograferen van je foodtruck en deze met zijn beste beentje (wiel) voor vast te leggen, is het net zo belangrijk om je product vast te leggen. Een truck zonder food is namelijk nog geen foodtruck! De foto's van je product geven een eerste indruk aan de klant van wat ze van jouw truck kunnen verwachten, en een eerste indruk kun je maar één keer maken. Gebruik daarom deze tips en tricks om je product van zijn beste kant op de gevoelige plaat te leggen en je profiel op ToetToetFood.nl naar een hoger level te tillen. Onderstaande tips zijn niet alleen toepasbaar als je een spiegelreflex camera gebruikt, ze werken net zo goed bij een camera van een mobiele telefoon.

Jouw bedrijfslocatie als feestlocatie!

Een bedrijfsfeest is natuurlijk al erg leuk, maar een feest op jouw bedrijfslocatie is ook nog eens heel erg handig! Tover de parkeerplaats om tot een festivalterrein en leg je personeel eens in de watten deze zomer! Wat is er leuker dan op een heerlijke vrijdagmiddag, met het zonnetje op je bol, een heerlijk hapje en drankje te nuttigen met de gezelligheid van je collega’s?

Foodtrucks, ook voor de veganisten onder ons!

Veganistische gerechten worden steeds vaker gewenst door klanten, men is bezig met de aarde en naast vegetarisch eten, eet men nu ook steeds vaker geheel plantaardig. Ook op bedrijfsfeesten komen deze wensen steeds vaker voor en dat is natuurlijk geen probleem. ToetToetFood regelt maar al te goed heerlijke foodtrucks voor jou die zich aanpassen aan jouw dieetwensen. Is een foodtruck niet van zichzelf geheel plantaardig, dan zijn er vaak mogelijkheden om een geheel plantaardig gerecht te serveren. Vraag vooral naar de mogelijkheden, maar om je op weg te helpen beginnen we met drie veganistische foodtrucks.

5 leukste trucks voor de echte zoetekauwen!

Je hebt ze er altijd tussen zitten, mensen die heel de dag door alleen maar zoete dingen willen eten. Zoals taart, chocolade, poffertjes, slagroom, cake, pannenkoeken, cup cakes, cookies en ga zo maar door... heb je wel eens gedacht aan heerlijke crêpes of een volle snoepkraam bij jou op de stoep? Als je denkt dat dat niet kan, dan heb je het mis! Wij kunnen dit allemaal regelen om jouw feest/evenement onvergetelijk te maken!

Ti Ta Tosti Trucks

Een tosti, wie lust het nu niet?! Je kunt ze beleggen met zoveel lekkers, hartig of zoet, vegetarisch of met vlees. Er is niet veel nodig om een lekkere tosti te bereiden en het is een ideale snack of een heerlijke lunch! Perfect om jouw werknemers eens te verwennen. Hieronder de vier lekkere tosti trucks op een rijtje!

Een duurzame foodtruck: 5 tips!

De foodtruck is de basis voor elke foodtruck eigenaar. Hier kan je al verbeteringen maken. Denk bijvoorbeeld aan duurzaam koken, bijvoorbeeld elektrisch in plaats van gas. Daarnaast is het goed om op het energieverbruik te letten wanneer je nieuwe apparaten aanschaft. Kleine veranderingen helpen ook, zoals bijvoorbeeld de stekker uit het stopcontact halen als je de apparaten niet gebruikt. Als je er helemaal voor wilt gaan, kan je kiezen voor zonnepanelen op je truck of misschien zelfs een volledige elektrische truck.

Foodtalk met Satéboss!

Dit keer Joshua van Satéboss aan het woord. Joshua is de zoon van het hart van de foodtruck: Paul. Paul is de oprichter van Satéboss, maar de truck is gegroeid tot een echt familie/gezinsbedrijf. Vader Paul heeft een Indonesische achtergrond en via deze weg is het er eigenlijk met de paplepel ingegoten. Paul heeft samen met zijn oudere broer van zijn vader leren barbecueën. Het echte barbecueën; op een roestige barbecue met echte kolen, houtskool, leerden zij bakken. Paul komt uit een gezin met in totaal zes kinderen en ieder heeft zijn eigen ding met eten. Paul voornamelijk met saté. Op iedere verjaardag van vrienden en kennissen zeiden steeds meer mensen: ‘Goh, waarom begin je niet iets voor jezelf?’.

De lekkerste (bak)fietsen op een rijtje!

Wist je dat er niet alleen heerlijke foodtrucks te vinden zijn op ToetToetFood.nl? Er zijn namelijk ook leuke, smakelijke fietsen te vinden waarin zij allemaal lekkers voor jou klaar maken. Ideaal voor evenementen op kleinere locaties, de fiets kan vrijwel overal staan!

Dit wist je misschien nog niet...

ToetToetFood kent veel kwaliteiten en eigenlijk is niets te gek. Wil je trucks in een thema, wil je de drank en aankleding ook uit handen geven of wil je liever alleen een toetje regelen? ToetToetFood is flexibel en past zich aan aan jouw wensen. Daarom een lijstje met dingen die je misschien nog niet wist...

Smakelijke namen [part 2]

De lekkere hapjes en drankjes die uit de mooiste en tofste rollende keukens worden geserveerd zijn voortreffelijk, maar de naam maakt het af! De creativiteit van foodtruckeigenaren is daarin opmerkelijk en daarom super leuk om de leukste en gekste smakelijke namen op een rijtje te zetten! Dit keer 8 smakelijke trucks uit België.

Food Talk met ¿¡Of je Spaanse worst lust?!

In de rubriek ‘Food Talk’ worden foodtruckeigenaren geïnterviewd aan de hand van een paar korte vragen om het verhaal achter de eigenaar, de truck, het lekkerste gerecht en de toekomstplannen te achterhalen. Dit keer in de Food Talk: Michiel van de food truck ‘¿¡Of je Spaanse Worst lust!?’.

6 x Vega trucks

Voor veel mensen is een stukje vlees of vis niet te missen in een maaltijd, maar ook steeds meer mensen laten dat stukje vlees of vis vaker liggen. Vegetarisch eten wordt steeds belangrijker in de wereld van catering en er is ook steeds meer mogelijk. Niet alleen bestaan er vegetarische of zelfs veganistische foodtrucks, ook gewone foodtrucks zijn bereid zich aan te passen aan de vegetarische wensen van het publiek. Vragen is vrij en we hebben goede ervaringen met het aanpassen van de gerechten aan de dieetwensen van de gasten. Er bestaan opties voor Halal of vega hotdogs, vega burgers, vega saté en noem maar op! Er is vrijwel altijd iets voor iedereen mogelijk. Daarom zes vegetarische trucks uit Nederland op een rijtje!

Wat schenk jij op jouw feest?

Foodtrucks geboekt? Check! Meubilair geregeld? Check! Muziekvoorkeur aan de DJ doorgegeven? Check! Top, je bent er bijna! Zo goed als alles is geregeld voor het evenement dat je moet organiseren. Maar je vergeet iets belangrijks: Op feestjes moet er geproost worden. En dat brengt je bij de volgende vraag: Welke drank gaan we schenken op het event? Naast alle te gekke foodtrucks die wij op diverse evenementen plaatsen, verzorgt ToetToetFood naar wens ook de drankcatering voor je event! Daarbij is het belangrijk dat je antwoord kan geven op de volgende vragen:

Een foodtruck starten

Een foodtruck, helemaal van jou, dat klinkt toch geweldig? Wie wil er nu niet een toffe oude caravan of een traditioneel Volkswagen busje ombouwen tot een keuken? Dan kun je aan de slag met jouw favoriete gerechten en recepten om deze vervolgens te verkopen op de leukste evenementen en festivals. Ja, dit klinkt als een droom voor velen, denken wij.

10 Trucks mét burgers

Wat is er lekkerder dan een goed gevuld broodje hamburger tijdens het doen van een drankje met gezelligheid? Een krokant broodje, sausje naar keuze, wat sla, tomaat en komkommer en dan de sappige burger met misschien wel een plakje gesmolten kaas en nog meer lekkers? Dat klinkt als een erg overheerlijke hap, niet? Onze foodtrucks zijn bereid die heerlijkheid te serveren op jouw evenement. Ben je een liefhebber van vlees of kies je liever een vega burger? Genoeg opties bij de tien heerlijkste food trucks uit Nederland met burgers.

7 Trucks mét vermaak

Verschillende foodtrucks op jouw evenement is natuurlijk heerlijk voor de lekkerste gerechten, maar ook voor vermaak kun je terecht bij ToetToetFood. De keukens op wielen zijn namelijk de perfecte aankleding en catering op jouw feest, maar er zijn ook verschillende mobiele huisjes waar men zich heerlijk in kan vermaken. Een photobooth in een busje, een rijdende schiettent, rijdende kunst en meer. Voor ieder evenement wel iets!

Een BBQ op locatie, een echte beleving via ToetToetFood

Het is bijna zover, de zomervakantie staat voor je het weet weer voor de deur en dit is de ideale tijd om de zomer met collega’s in te luiden. Dit kan natuurlijk met een borrel in de kantine of in een stamkroeg in de stad, maar er kan ook een hete barbecue geregeld worden op het eigen bedrijventerrein of parkeerterrein. ToetToetFood helpt jou graag verder met de zomerbarbecue op locatie.

Food Talk met Piepers & Rund

In de nieuwe rubriek ‘Food Talk’ worden foodtruckeigenaren geïnterviewd aan de hand van een paar korte vragen om het verhaal achter de eigenaar, de truck, het lekkerste gerecht en de toekomstplannen te achterhalen. In deze Food Talk: Piepers & Rund!

Smakelijke namen [part 1]

Dat foodtrucks overheerlijk eten serveren, daar mogen we vanuit gaan. En dat deze gerechten er ook nog een uitzien om op te eten, ook dat mogen we geloven. Maar hoe creatief sommige foodtruckeigenaars zijn geweest met het kiezen van hun naam, dat is echt geweldig! Daarom de 12 leukste en gekste foodtrucknamen op een rijtje!

11 Trucks mét pannenkoeken

Je kent ze wel, die platte vrienden, ideaal voor kinderfeestjes of gewoon erg lekker als snack of toetje: De pannenkoek. Ook deze lekkernijen zijn te vinden in een rijdende keuken en ideaal voor jouw feestje. Tegenwoordig is de pannenkoek niet meer enkel met stroop en poedersuiker, maar worden er echte maaltijden van gemaakt waar iedereen fan van is! Kies je voor een pannenkoek als toetje, als snack of een pannenkoek met tomaat, pesto en basilicum als diner? Alles kan, bakken maar! De lekkerste trucks uit België en Nederland op een rijtje!

Een food festival op eigen terrein: Dé vrijdagmiddagborrel van 2019!

De meeste bedrijven kennen een vrijdagmiddagborrel als het even snel een biertje uit de koelkast pakken om vervolgens een nootje te stelen uit het bakje op de tafel naast je.