Foodtruck Sla-gerei

De hoofdingrediënten van Sla-gerei is maatwerk, duurzaamheid en passie. Want ieder event is uniek en vraagt om een eigen aanpak. Een bijzonder lekkere eetervaring zal altijd blijven hangen bij gasten. Wij verassen u en uw gasten graag met gerechten naar uw wensen. De ingredienten van onze gerechten worden zo dicht bij huis vandaan gehaald en wij werken graag met seizoen groenten. Op deze manier belasten we het milieu minimaal. Ook bij de inkoop van ons vlees en vis houden wij rekening met onze ecologische voetprint, door bijvoorbeeld alleen gebruik te maken van dubbeldoelkoeien. Daarnaast bieden wij graag vegetarische opties gemaakt van verse groente.

Sla-gerei is gespecialiseerd in het ‘a la minute’ bereiden van verse salades.
De salades kenmerken zich door verse en veelal biologische kwaliteitsproducten die zorgvuldig samengesteld zijn. Daarnaast beschikken wij over een breed assortiment van huisgemaakte vleeswaren voor o.a. onze pastrami sandwich en charcuterie plateaus.

Voor een rijke smaak maakt Sla-gerei veel gebruik van de Big Green Egg. Hierop grillen wij bijvoorbeeld de kippendij en de courgette voor de salades, roken we de pastrami en roosteren we onze amandelen en cashewnoten.

Naast salades serveert Sla-gerei ook pastrami sandwiches, soepen, wraps, charcuterie plateaus en geroosterde cashewnoten en amandelen. Kortom, alles om jouw gasten op culinair niveau te verwennen!