Rollend genieten

Offerte aanvragen

Maak kennis met de eigenaar

Maijckel de bruijn

Smoked passie

Hoi Ik ben Maijckel (zeg maar mike ) ben 39 jaar en mijn grote passie is Amerikaans eten. Ik geef al 6 jaar de smaak papillen van mensen het idee dat ze even in een Amerikaans Smoked grill house zitten. Wat begon als een hobby in de tuin is uitgegroeid tot een compleet bedrijf met inmiddels en goede naam in de Amerikaanse car en rock and roll wereld. Een hamburger bakken kan bijna iedereen wel, maar een burger laten smaken naar echt rookhout.... Een klein beetje mijn geheim om een runder burger zo te krijgen dat de smaak goed is, niet droog is en naar meer smaakt . Ik ben 6 jaar geleden begonnen met het verbouwen van een paardentrailer en omgebouwd tot mobiele keuken. De paardentrailor hebben we inmiddels niet en inmiddels hebben we een nieuwe truck gebouwd. De smoker is mijn domein, veel klanten denken dat een bbq en smoker hetzelfde is maar dit is absoluut niet zo. En ik leg dit graag uit en geef veel tips weg natuurlijk niet alles .