Maak kennis met de eigenaar
Papa Pizza
Ik ben Papa Pizza.in de zomer van 2018 heb ik de sprong genomen om een carrière switch te gaan doen naar de food truck. Het is ontstaan uit de liefde voor koken en een uit de hand gelopen hobby. Om iets specifieker te zijn, sta ik met een laagdrempelig gezellig en open mobiele keuken pizza's te bakken in een hout gestookte steenoven.Ik heb de food truck helemaal zelf opgebouwd in een traject van 4 maanden tijd. Alles draait om de echte italiaans hout gestookte steenoven.Ik maak alles zelf, van het deeg tot de sausjes en de marinades. Ik werk met een basis van authentieke recepten en gebruik zo veel mogelijk lokale biologische producten.Bij ons draait alles om de beleving van de open en gastvrije pizza wagen. De rook het vuurtje en lekkere pizza's met hier en daar een verbrand korstje.Ik ben in het bezit van de benodigde papieren zoals het 'HACCP' en 'Sociale hygiene' en een aansprakelijkheid verzekering.Ik hoop dat jullie net zo enthousiast zijn geworden als dat ik ben :)Ik ben in te huren voor feesten zowel particulier als zakelijk en festivals en bruiloften en al hetgeen wat daar tussen zit.