Maak kennis met de eigenaar

Yosuyuki Okao

Yosuyuki, eigenaar van Foodescape

Yosuyuki werkt samen met zijn vrouw in de foodtruck, we doen het hele jaar catering door het land en staan ‘s zomers met de foodtruck op veel festivals. We zijn sinds 2016 in Nederland, en sinds 2019 staan we op de Rollende Keukens. We verkopen hier vooral okonomiyaki. Japanse pannenkoeken. In Japan is het streetfood, maar in Nederland zie je het nog weinig. Veel mensen denken bij Japan alleen aan sushi, maar we hebben een hele diverse keuken.

Bekijk ook