Biologisch
Halal
Vega
Allergenenlijst
Gerechten
Slowjuices
Smoothies
Maak kennis met de eigenaar
Stefan
Marjolein, 31 jaar oud en al jarenlang woonachtig in Amsterdam, heeft haar weg gevonden na een periode van diepgaande reflectie. Na haar studie Psychologie in Groningen en vele jaren werkzaam te zijn geweest als psycholoog, voornamelijk gericht op de behandeling van jongeren en gezinnen met complexe uitdagingen, besloot ze een nieuwe koers te varen met De Spakar. Het besef groeide langzaam dat ze haar capaciteiten en passies niet volledig benutte en ze begon te zoeken naar een andere invulling van haar leven; een pad dat beter aansloot bij haar als individu en waarin ze meer persoonlijke vervulling kon vinden. Haar diepgewortelde passie en interesse liggen in voeding en gezondheid. Door deze persoonlijke affiniteit heeft ze zich in de loop der jaren intensief verdiept in voeding en de impact ervan op zowel fysiek als mentaal welzijn.