Foodtruck Chef NicolasMeest gekozen

Foodtruck: Chef Nicolas

Chef Nicolas verzorgt ontbijt, lunch, borrel, diner, Walking Dinner, bbq op iedere gewenste locatie. Zijn oldtimer Citroën HY is voorzien van complete keuken en hierin bereidt hij verrassende amuses, luxe hapjes en meer. Alles is mogelijk, geheel aangepast aan jouw smaak en wens, zowel zakelijk als privé. Zijn kookstijl is geraffineerd en smaakvol. Hij werkt zoveel mogelijk met seizoens- en streekproducten.
Enkele voorbeelden van amuses zijn: coquille met citrussaus, tartaar van oester en zalm met kerrie, bouillabaisse met schuim van venkel, tartaar van rund met truffelolie en rillettes van eend op een brioche. Alles huisgemaakt.

De basis van de gerechten is de Franse keuken, met Aziatische en Mediterrane invloeden. Chef Nicolas kan de catering verzorgen van 2 tot en met 700 personen (verjaardag, bruiloft, bedrijfsfeest, jubileum, etc.). Met zijn oldtimer Citroën HY staat Chef Nicolas ook op (culinaire) festivals en evenementen. Zo was hij aanwezig bij Rollende Keukens, Bacchus Wijnfestival en Mystery Land met zijn huisgemaakte amuses. Chef Nicolas zorgt ook voor de tafelaankleding, servies, bestek, glaswerk, bediening en opruimen achteraf. Met de komst van Chef Nicolas weet u zeker dat u samen met uw gasten geniet van smaakvolle en exclusieve gerechten. A bientôt!

Walking dinner, franse keuken met Aziatische en Mediterrane invloeden