Oerpatat Foodtruck Friterie

OERpatat

OERpatat is de frietwagen van Foodtruck Zuid, met grof gesneden friet die de schil erop houdt. De biologische aardappels worden per seizoen uitgezocht bij lokale telers en op twaalf millimeter gesneden. De friet wordt in de truck zelf gebakken en vers uitgeserveerd, in gerecyclede puntzakken die desgewenst met een eigen opdruk geleverd worden.

Naast OERpatat rijdt Foodtruck Zuid ook met een burgertruck met rundvlees van Schotse Hooglanders, een bbq- en grilltruck, en trucks voor fish and chips en borrelhapjes. Die combinatie maakt het mogelijk om een bedrijfsdag van middag tot avond compleet in te vullen, met verschillende smaakmomenten na elkaar. Foodtruck...