Mr Fresco

Mr. Fresco — verse pasta, grill en BBQ vanuit drie opvallende foodtrucks

Jeroen van der Burght en zijn team uit Alkmaar rijden aan met drie voertuigen die elk een eigen sfeer meebrengen: een glimmende Amerikaanse Airstream met ingebouwde grill en houtskoolgestookte oven, een klassieke Citroën HY en een authentieke Amerikaanse schoolbus. Het principe is helder: Fresco betekent vers, en dat proef je in elk gerecht.

Het team bereidt alles live en in het zicht van je gasten met lokaal gekochte ingrediënten. Verse huisgemaakte pasta zoals Arrabiata, Bolognese of Pesto-roomsaus worden ter plekke gedraaid. Wil je liever gegrild? Dan gaan de Ofyr BBQ...