La Cookaracha

Offerte aanvragen

Foodtruck La Cookaracha

Wereldkeuken Tapas Hamburgers 

La Cookaracha staat bekend om haar gevarieerde en verrassende menu. Het is een restaurant dat altijd in beweging is en nooit stilstaat. Elk jaar komen er nieuwe gerechten bij en wordt er geëxperimenteerd met ingrediënten en smaken. Bij La Cookaracha hechten we veel waarde aan de kwaliteit van onze gerechten en daarom gebruiken wij alleen verse ingrediënten.

Onze keukens bevinden zich tussen het boerenlandschap en wij kopen veel van onze producten direct bij de boer. Zo zijn wij verzekerd van verse groenten, fruit en vleesproducten. Voor onze halal en vega(n) keuken werken wij met vaste partners die ons dagelijks voorzien van verse ingrediënten. Bij La Cookaracha maken wij veel van onze sauzen, dressings, groentemixen, sapjes, cocktails en desserts zelf. Dit geeft onze gerechten net dat beetje extra.

Onze menukaart is zeer gevarieerd en biedt voor ieder wat wils. Van vlees- en visgerechten tot vegetarische en veganistische opties. Ook hebben wij gerechten die zijn geïnspireerd op de Mexicaanse keuken, waarbij wij gebruik maken van authentieke Mexicaanse ingrediënten en specerijen. En natuurlijk hebben wij ook heerlijke desserts om uw maaltijd mee af te sluiten.

Bij La Cookaracha vinden wij het belangrijk dat u geniet van uw maaltijd in een ontspannen en gezellige sfeer. Daarom hebben wij een unieke en gezellige inrichting waar u zich direct thuis zult voelen. Ons vriendelijke en gastvrije personeel staat voor u klaar om u te helpen bij uw keuze en uw verblijf zo aangenaam mogelijk te maken.

Kom langs bij La Cookaracha en proef onze heerlijke gerechten. Wij garanderen u een unieke culinaire ervaring en een gezellige avond uit.

Biologisch

Halal

Vega

Allergenenlijst

Gerechten

  • Burgers

  • Tapas gerechten

Gemiddelde score: 5

De foodtruck zag er erg leuk uit, geheel in kerstsfeer en alles coronaproof. Goede en vriendelijke service door het duo in de foodtruck! Voor herhaling vatbaar.
Weven
Dec 28th 2020
Goede gastvrouwen, die enthousiast zijn en meedenken op de locatie. Zeer smaakvol eten, aanrader!
Mirjam
Apr 17th 2021

Maak kennis met de eigenaar

Monique Schellekens

“U vraagt wij koken” is het motto

Ik ben Monique Schellekens eigenaresse van La cookaracha! Het merendeel van mijn leven was ik al actief in horeca en evenementen werk. De passie in het vak heb ik van geen vreemde. Vanaf dat ik al een jonge meid was ging ik naast school ook vol aan het werk bij mijn ouders in de festival catering.Ook een baantje in de keuken, en leidinggevende in horeca en entertainment centra liep ik niet uit de weg. Uiteindelijk kreeg ik een kans om de knoop door te hakken en toch te kiezen om voor mezelf te gaan werken. Mijn eerste foodtruck een volkswagen t2 werd me aangeboden voor een goede prijs. Wat was het spannend maar ohhh zo leuk. Ik heb er geen dag spijt van! Ik ben begonnen met de Mexicaanse keuken en had de inspiratie opgedaan op mijn reis in Mexico. Ondertussen heb ik meerdere trucks en diverse keukens, en denk ik graag mee in de wensen van de klant. “U vraagt wij koken” is het motto. Ieder jaar staan er weer nieuwe gerechten op de menukaart. Ik blijf me ontwikkelen in de kunst van presentatie en smaak.


Vraag offerte aan

Bekijk ook