Palingrokerij Kay

Palingrokerij Kay — drie keer Nederlands Kampioen Palingroken op jouw zakelijke event

Nog voor je de met koper beslagen foodtruck ziet, ruik je het al. De geur van smeulend eikenhout waait over het terrein en vertelt alvast wat er komen gaat. Harm en Bart uit Den Oever zijn geen gewone rokers: ze werden drie keer Nederlands Kampioen Palingroken, in 2001, 2004 en 2014. Het palingambacht zit bij deze familie in de genen en dat proef je terug in elk stukje vis.

Het bijzondere aan Palingrokerij Kay is dat alles ter plekke wordt gerookt. Geen voorverpakte vis, maar Waddenpaling, IJsselmeeraal en Hollandse kweek...