Paellavantaella

Paella op open houtvuur

Paella is geen gewone maaltijd. Het is iets dat je samen meemaakt. De geur van brandend hout, versgebakken kip en trekkende bouillon — dat begint al voordat het eerste bord wordt uitgedeeld. Bij deze Spaanse paella foodtruck is de bereiding zelf onderdeel van het event. Gasten kijken toe, ruiken het, voelen de warmte van het vuur. Dat zorgt voor gesprek en sfeer, zonder dat je daar extra moeite voor hoeft te doen.

De paella wordt bereid op open houtvuur, op authentieke wijze. Geen inductieplaat, geen shortcuts. Dat is precies wat het tot een culinair moment maakt dat mensen...