Vietnamama

Offerte aanvragen

Foodtruck Vietnamama

Aziatisch Overig Fingerfood Wok 

Xin chào!

Welkom bij foodtruck Vietnamama, dé authentieke foodtruck die Vietnamees eten op een unieke manier serveert. Sinds 2014 staan we op diverse events in Nederland en België, waarbij we het publiek graag willen laten proeven van de veelzijdigheid en de rijke smaken van Vietnamees eten.

Onze foodtrucks zijn niet zomaar gewone foodtrucks. Bij ons gaat het om verbondenheid, heritage, liefde, familie en eten. Onze naam "Vietnamama" vertelt het verhaal van deze banden en de drang om deze te vieren en te delen. Wij willen graag de Vietnamees keuken in de spotlights zetten en laten zien dat het veel meer is dan alleen een Vietnamese loempia. Onze gerechten zijn overgebracht vanuit Vietnam en bereiden wij recht uit het hart.

Met onze open keuken, de Noodlebar, willen wij iedereen laten genieten van de lekkerste noodle-gerechten uit Zuidoost-Azië. Of het nu gaat om soep, wok, salade of andere gerechten, bij ons is er altijd keuze genoeg.

Onze familie van foodtrucks bestaat uit 4 unieke wagens. Drie Piaggio Ape wagens (Merel, Mees en Mike) en een grote Opel Blitz Bedford (Mama zelf). De vrolijk gekleurde foodtrucks zijn een lust voor het oog en garanderen een feestelijke en gezellige sfeer op elk event.

Kom proeven van de authentieke Vietnamees gerechten, bereid met liefde en plezier bij foodtruck Vietnamama. Wij verheugen ons erop om je te verwelkomen en je te laten genieten van onze Vietnamees smaken.

Biologisch

Halal

Vega

Allergenenlijst

Gerechten

  • Springrolls

  • Beef noodle salade

Maak kennis met de eigenaar

Dung en Rieneke

Dung en Rieneke, eigenaren van Vietnamama

Dung Tran (37) en Rieneke Sterken (34) zijn het sterke duo achter Vietnamama, een iconische Vietnamese streetfood concept dat bekend is vanwege hun fel gele tuk tuk en vrolijke, bloemrijke shirts op de Down Town Gourmet Market. Dung, geboren in Vietnam, is de echte kok en kijkt zeer kritisch naar perfect voedsel - smaak en uiterlijk moeten allebei perfect zijn. Rieneke is gepassioneerd over zakendoen en is de beste in het schetsen van het perfecte beeld en de visie van Vietnamama voor de rest van de wereld. Hun team is als een familie en ze proberen hun werknemers altijd te helpen en iedereen kansen te geven. In 2013 begonnen ze met Vietnamama met 1 foodtruck en de visie om iedereen de echte Vietnamese keuken te laten proeven. Nu hebben ze vijf verschillende verkoopunits, drie tuk tuks, een camper, een grote foodcorner en zijn ze een blijvende toevoeging aan de Down Town Gourmet Market. De stand hier op de Down town gourmet market was een mooie toevoeging voor hen: "Op deze manier konden we ook iets continu aanbieden aan onze gasten naast onze pop-up trucks op festivals, beurzen en catering en werken we circulair met no-waste ", zegt Dung enthousiast. "Hier kunnen we de kwaliteit nog hoger maken naar onze bekende vietnamese streetfood gerechten"


Vraag offerte aan

Bekijk ook